Una mercearia, un wine bar e un ristorante in uno, che celebrano il meglio dell’Alentejo. Scaffali colmi di salumi, formaggi, olio d’oliva e vini di Estremoz, da gustare sul posto o da portare a casa. Entri per un attimo e te ne vai ore dopo.

Cucina contemporanea, curata dallo chef e radicata nell’Alentejo, che valorizza i produttori locali e gli ingredienti biologici. Un’importante carta dei vini e carni stagionate completano un menu moderno e al tempo stesso profondamente legato al territorio.

Cucina portoghese genuina e casalinga in un ambiente caldo e senza fronzoli. Una terrazza ombreggiata, una sala climatizzata e una birra fresca: il tipo di posto da cui è difficile andarsene.

Un locale in stile cucina della nonna, con un’atmosfera autentica quanto il cibo. Zuppa di cação, migas con carne e, per finire, sericaia: classici dell’Alentejo preparati con vera passione.

Un tempio della cucina alentejana, aperto dal 1945 con una sola promessa: la costanza. Maiale nero, agnello arrosto e una zuppa di pesce per cui i clienti abituali giurano, serviti da un team presente qui da decenni.

Immerso tra i vigneti di una delle tenute più iconiche dell’Alentejo: stagionale, incentrato sulla materia prima e straordinario senza ostentazione. Scegli il menu degustazione dello chef e lascia che il paesaggio faccia il resto.

Nel cuore di Portalegre, lo chef José Júlio Vintém porta alla stessa tavola tradizione e invenzione. Il baccalà è la religione della casa, trattato con vera maestria. Vale la pena soffermarsi.

Una piccola taberna ricca di carattere, dove dal 1998 si serve la cucina tradizionale dell’Alentejo. Buon cibo, un ambiente accogliente e un luogo che sembra appartenere esattamente a dove si trova.

Rustico e senza fronzoli: un locale vicino al castello dove la carne è protagonista. Lo spiedino di bistecca di toro è il piatto forte, ma il giovedì non perdetevi il cozido à portuguesa.

Un ristorante storico di Alter do Chão, attivo da 25 anni e ora guidato dallo chef Filipe Ramalho, che ne ha mantenuto il nome alzando l’asticella. Produttori locali, ingredienti stagionali e un cortile che in estate dà il meglio di sé.

Aperto dal 1967, questo punto di riferimento lungo la strada vicino a Marvão è il frutto di decenni di dedizione silenziosa. Cucina regionale, abbondante e senza fronzoli: una tappa quasi obbligata nell’Alto Alentejo.

Un locale ricco di anima sulla costa dell’Alentejo, dove la cucina regionale e litoranea incontra una carta dei vini curata con autentica attenzione. Caldo, spontaneo e completamente unico nel suo genere.

Nato dal desiderio di uno chef di cucinare la cucina dell’Alentejo a modo suo, è diventato in punta di piedi uno dei preferiti del posto. Piatti tradizionali, vini regionali e una sala che ti avvolge nel calore. Un luogo in cui torni senza aver bisogno di un motivo.

Un rifugio in una tenuta vinicola dove lo chef Joachim Koerper trasforma i prodotti dell’orto in raffinata cucina alentejana. Vale il viaggio.

Nove posti al bancone a L, una coppia che gestisce tutto e alcuni dei migliori petiscos di Évora.

Una cucina portoghese semplice e genuina, pensata per essere condivisa: non c’è bisogno di aggiungere altro.