Una tienda de comestibles, un bar de vinos y un restaurante en uno, que celebra lo mejor del Alentejo. Estanterías repletas de embutidos, quesos, aceite de oliva y vinos de Estremoz, para tomar aquí o llevar a casa. Entras un momento y te vas horas después.

Cocina contemporánea de autor con raíces en el Alentejo, basada en productores locales e ingredientes ecológicos. Una cuidada carta de vinos y carnes maduradas completan un menú de espíritu moderno y profundamente regional.

Cocina portuguesa auténtica y casera en un ambiente cálido y sin pretensiones. Una terraza a la sombra, un comedor con aire acondicionado y una cerveza bien fría: un lugar del que cuesta marcharse.

Un lugar al estilo de la cocina de la abuela, con un ambiente tan auténtico como la comida. Sopa de cazón, migas con carne y sericaia para terminar: clásicos del Alentejo preparados con verdadero cariño.

Un templo de la cocina alentejana, abierto desde 1945 con una sola promesa: la constancia. Cerdo ibérico, cordero asado y una sopa de pescado por la que los clientes habituales ponen la mano en el fuego, servidos por un equipo que lleva décadas aquí.

Ubicado entre los viñedos de una de las fincas más emblemáticas del Alentejo: un menú de temporada, centrado en el producto y discretamente excepcional. Opta por el menú degustación del chef y deja que el paisaje haga el resto.

En el corazón de Portalegre, el chef José Júlio Vintém lleva la tradición y la creatividad a la misma mesa. El bacalao es la religión de la casa, tratado con verdadera técnica. Vale la pena saborearlo sin prisa.

Una pequeña taberna con mucho carácter que sirve comida tradicional alentejana desde 1998. Buena comida, un ambiente acogedor y un lugar que parece pertenecer exactamente al sitio donde está.

Rústico y sin pretensiones: un lugar cerca del castillo donde la carne es la protagonista. La brocheta de carne de toro es la estrella del menú, pero los jueves no te pierdas el cozido à portuguesa.

Un restaurante de 25 años en Alter do Chão, ahora bajo la dirección del chef Filipe Ramalho, quien ha conservado el nombre y ha subido el listón. Productores locales, ingredientes de temporada y un patio que se luce en verano.

Abierto desde 1967, este referente de carretera cerca de Marvão se ha construido a lo largo de décadas de dedicación discreta. Cocina regional, generosa y sin pretensiones: una parada casi obligada en el Alto Alentejo.

Un rincón con alma en la costa del Alentejo, donde la cocina regional y litoral se encuentra con una carta de vinos cuidadosamente seleccionada. Cálido, espontáneo y completamente único.

Nacido del deseo de un chef de cocinar platos del Alentejo a su manera, se ha convertido discretamente en uno de los favoritos de los locales. Platos tradicionales, vinos regionales y un espacio que te envuelve con su calidez. Un lugar al que vuelves sin necesidad de una razón.

Un refugio en una finca vinícola donde el chef Joachim Koerper convierte productos cultivados allí mismo en una refinada cocina alentejana. Merece la pena el viaje.

Nueve asientos en una barra en forma de L, una pareja al frente de todo y algunos de los mejores petiscos de Évora.

Cocina portuguesa sencilla y honesta, hecha para compartir; y no hace falta decir mucho más.