Tout comme les épices et les saveurs de ces plats thaïlandais authentiques, la passion de l’équipe ne manque pas de caractère. Vous y découvrirez une cuisine thaïlandaise authentique, influencée par le Laos, le Myanmar et le Yunnan. Les épices, comme il se doit.

Un bar à vin chaleureux et une boutique de bouteilles dans l’est de Londres, dédiés aux vins naturels et aux bons moments partagés. Une table commune, des chefs qui se relaient et des petites assiettes toujours renouvelées créent une ambiance décontractée et conviviale. Venez boire un verre, restez plus longtemps que prévu.

Une cuisine intimiste et sans chichis, inspirée par le feu basque et la finesse française. Des produits d’exception, une cuisine maîtrisée et l’atmosphère décontractée d’un bistrot. Un lieu petit et chaleureux, avec une exécution d’une grande précision.

Ce qui a commencé en 2013 comme un magazine (où le bouchon saute, où l’on rit à s’en décrocher les côtes et qui bouscule les genres) s’est transformé en trois restaurants adorés répartis dans Londres. Alliant gastronomie, vin et arts créatifs, vous y serez forcément aux petits soins.

Un classique du quartier : imaginez un ancien garage rénové, une cuisine simple et des vins peu interventionnistes. Avec des cartes des vins et des plats qui changent chaque jour, des tables communes et une ambiance animée, difficile de ne pas l’aimer.

Réparti dans tout Londres, chaque restaurant est une lettre d’amour à Bombay et propose des plats réconfortants inspirés de tous les quartiers de la ville. Puisant dans sa culture, ses habitants et sa riche histoire, cette cuisine est faite pour procurer la sensation d’une étreinte chaleureuse et familière.

Cuisine italienne saisonnière et simple, adorée par sa communauté. Les pâtes roulées à la main et l’ambiance décontractée d’une cuisine ouverte définissent cette adresse incontournable d’Islington. Fiable, accueillante et discrètement excellente.

Cuisine portugaise contemporaine, célébrant à la fois le littoral et la campagne. Des saveurs familières s’allient à une technique raffinée, sublimant d’excellents produits britanniques et une remarquable carte des vins portugais. Chaleureuse, attentionnée et subtilement singulière.

De pépite de quartier à légende de la ville, ce petit établissement d’East Dulwich a perfectionné le poulet rôti. La beauté de Norbert’s tient à sa simplicité : une carte courte, sans réservation, et une effervescence de quartier impossible à feindre.

Berceau historique de la cuisine « du nez à la queue » et toujours l’un des restaurants les plus influents de Londres. Des plats audacieux, profondément britanniques, ancrés dans le rythme des saisons et servis sans chichis ni prétention. Commandez avec audace, terminez par des madeleines et comprenez pourquoi Anthony Bourdain l’adorait.

Un pub victorien magnifiquement restauré : traditionnel dans l’âme, mais résolument moderne, avec une salle de restaurant élégante à l’étage et l’un des meilleurs rôtis du dimanche de la ville. Un lieu emblématique de l’East End.

Pensez à des menus de saison, composés de viande et de poisson issus de sources durables, ainsi que de produits frais biologiques. Un bistrot de Soho où la cuisine américaine moderne rencontre des produits britanniques et européens haut de gamme, avec une carte des vins à la hauteur des ingrédients qui composent les plats.

Un lieu culte niché dans un ancien abri à vélos d’école réaménagé. Ouvert uniquement pour le petit-déjeuner et le déjeuner, il sert une cuisine européenne moderne et nourrissante dans un paisible jardin. Repérez la porte sans enseigne et la sonnette discrète pour accéder à l’un des secrets les mieux gardés de Londres.

Une adresse londonienne emblématique et intemporelle, où la cuisine italienne de saison s’épanouit au bord de la Tamise. Des plats rustiques élaborés autour d’ingrédients d’exception, une carte des vins italiens incomparable et une terrasse qui réalise tous les rêves d’été. Glamour, mais décontractée, et toujours inégalée.

Un club pour amateurs de vin installé sous les arches ferroviaires de l’est de Londres. Des plats modernes aux accents français, conçus pour être partagés, accompagnés d’une vaste cave de bouteilles issues d’une vinification peu interventionniste. Un lieu convivial et réfléchi, entièrement dédié au plaisir de bien boire ensemble.

Cuisine mexicaine moderne ancrée dans la tradition, fusionnée avec des ingrédients britanniques. Le maïs, le mole et le ceviche sont réinventés et accompagnés d’une carte des vins pointue. Terminez votre menu dégustation au Mezcaleira, situé au sous-sol. Audacieuse, réfléchie et unique à Londres.