La tavola di questa città è eclettica quanto le sue strade. E dato che la consideriamo casa anche noi, con il nostro negozio proprio nel cuore di Mitte, ci è sembrato giusto indicare dove mangiare, sorseggiare e trattenersi. La gastronomia berlinese è irrequieta, audace e non è mai noiosa.

Scopri i 16 luoghi che catturano l’appetito della città:

Il tipo di pane per cui attraverseresti tutta la città. La nobiltà del lievito madre: questo impasto riceve più cure che mai.

Il tipo di caffè dove il pranzo si trasforma in vino fino a tardo pomeriggio e nessuno si lamenta.

Piccoli piatti stagionali, grandi sapori e una carta dei vini decisamente fuori dagli schemi. Questo locale dimostra che meno è (molto) di più.

Piatti da condividere e cocktail che scendono fin troppo facilmente. Immagina il minimalismo scandinavo con un tocco da afterparty berlinese.

Beuster trova il perfetto equilibrio tra steak frites, ostriche e quell’atmosfera da «ancora un drink».

Piatti stagionali informali ma mai trascurati, vini naturali e quel tipo di caloroso caos che ti fa venire voglia di trattenerti.

Dove il grande design incontra l’alta cucina. Questa mensa propone piatti vegetariani curati con la stessa bellezza dell’edificio.

Fuoco al centro, gusto tutto intorno. Stoke è il regno della cottura a legna: carne, verdure, pane. Un banchetto primordiale, realizzato con eleganza.

Un nome di ristorante che sembra quello di un’astronave, ma ciò che atterra sul tuo tavolo è puro comfort. La definizione di audacia.

Un rifugio giapponese illuminato al neon, nascosto dietro una facciata a specchio sulla Kantstraße. All’interno: sushi e sashimi all’altezza dei migliori di Tokyo.

Dal campo alla tavola, con un tocco in più. Prodotti locali di stagione, in base a ciò che coltivano gli agricoltori e a ciò che raccolgono gli chef.

Luci soffuse, drink decisi e vinili che girano in sottofondo. Questo cocktail bar sembra un segreto, anche quando è pieno.

La cotoletta più famosa di Berlino, servita sotto i lampadari. Sempre una buona scelta.

Iperstagionale, iperlocale, ma nel modo più rilassato possibile. La campagna berlinese racchiusa in piccoli piatti dal grande sapore.

Atmosfera industriale lungo il canale. Cenare qui sembra di essere nella versione berlinese di un bistrot francese.

Il cuore della cultura culinaria austriaca a Berlino-Kreuzberg, dove tradizione e modernità si incontrano.